Quand j'étais petit, et que mes parents nous faisaient du poulet à manger, il y a quelque chose qui m'étonnait à chaque fois. Mon père mangeait tout le temps les ailes. Nous n'étions pas jaloux: Les ailes, ce n'est pas vraiment le meilleur morceau du poulet, enfin c'est une affaire de goût. J'ai donc cru pendant longtemps que mon père adorait les ailes de poulet.
Maintenant, je suis adulte, je sais bien que mon père n'en raffolait pas. Peut-être a t'il appris à aimer ce morceau au fil des années.
Moi aussi j'apprendrai à aimer les ailes de poulet ! Au fil des années, je les aimerai pour que mon fils (et pourquoi pas mes autres enfants) puisse à son tour dévorer les grosses cuisses bien grasses et les blancs savoureux.
mardi 27 juillet 2010
lundi 26 juillet 2010
Le montage du Shuttle
Quand on regarde ce petit boitier, on se dit que tout ne rentrera pas dedans.
On l'ouvre à l'aide de 3 vis à main située à l'arrière. L'intérieur bien que petit est très bien pensé. Le ventilateur du processeur se démonte facilement :
On retire les vis à main extérieures aux 4 coins, on débranche le fil d'alimentation, et le ventilateur et sa cage vienne tous seuls en tirant vers le haut, rien de plus simple.
Apparait alors le radiateur imposant reliés aux caloducs qui sortent au dessus du slot microprocesseur. Il suffit de dévisser les 4 vis qui fixent le radiateur à la carte mère, d'extraire le radiateur comme fait précédemment avec le ventilateur, pour faire apparaitre le slot 775.
(On dit slot 775, car le slot consiste en 775 points de contacts avec le microprocesseur)
Il ne reste plus alors qu'à aller chercher le microprocesseur dans l'ancienne tour pour l'installer dans son nouvel emplacement.
A noter que le montage dans le Shuttle a été plus facile que le démontage dans mon ancien boitier, ceci étant principalement dû à l'imposant radiateur Noctua qui se manipule moins facilement que le radiateur Shuttle.
Un petit coup de pâte thermique, on remet toutes les vis et hop le microprocesseur est de nouveau au chaud.
Viens le tour de la RAM, on pourrait croire que les emplacements ne sont pas particulièrement accessible, mais le montage reste facile : on peut actionner les 2 ergots en plastique en mettant une main de chaque coté du boitier. La seule difficulté vient du fait qu'il faut glisser les barettes de RAM d'un coté du boitier sous les emplacements disque dur, difficulté largement surmontable...
Le plus compliqué finalement aura été la carte graphique, et pourtant, je n'ai été obligé ni de tordre, ni de limer, ni de forcer. En fait, une fois posée, elle a de la place pour respirer. C'est l'insertion dans son slot qui est compliquée, car il y a peu de jeu pour faire levier, il faut y aller tout doucement et vérifier qu'on ne tape pas un des 4 coins dans un transistor, une barre de métal. A chaque instant, un truc coince et il faut doucement déplacement de quelques millimètres dans un sens ou l'autre pour se frayer un chemin jusqu'au slot.
Le montage du disque dur est une formalité mais se fait à l'ancienne avec 4 vis.
Pour me faire un peu de place, j'ai dégagé la nappe IDE dont je n'ai pas besoin.
Il ne reste plus qu'à remonter les 3 vis à main du début et le tour est joué !
A noter que je n'ai pas installé de lecteur optique, car nous avons adopté la solution du lecteur externe qu'on peut brancher sur n'importe quel ordinateur.
Enfin, ce montage comme vous l'avez compris n'était pas "tool-less" mais je n'ai pas trouvé ça inadmissible ou rébarbatif.
On l'ouvre à l'aide de 3 vis à main située à l'arrière. L'intérieur bien que petit est très bien pensé. Le ventilateur du processeur se démonte facilement :
On retire les vis à main extérieures aux 4 coins, on débranche le fil d'alimentation, et le ventilateur et sa cage vienne tous seuls en tirant vers le haut, rien de plus simple.
Apparait alors le radiateur imposant reliés aux caloducs qui sortent au dessus du slot microprocesseur. Il suffit de dévisser les 4 vis qui fixent le radiateur à la carte mère, d'extraire le radiateur comme fait précédemment avec le ventilateur, pour faire apparaitre le slot 775.
(On dit slot 775, car le slot consiste en 775 points de contacts avec le microprocesseur)
Il ne reste plus alors qu'à aller chercher le microprocesseur dans l'ancienne tour pour l'installer dans son nouvel emplacement.
A noter que le montage dans le Shuttle a été plus facile que le démontage dans mon ancien boitier, ceci étant principalement dû à l'imposant radiateur Noctua qui se manipule moins facilement que le radiateur Shuttle.
Un petit coup de pâte thermique, on remet toutes les vis et hop le microprocesseur est de nouveau au chaud.
Viens le tour de la RAM, on pourrait croire que les emplacements ne sont pas particulièrement accessible, mais le montage reste facile : on peut actionner les 2 ergots en plastique en mettant une main de chaque coté du boitier. La seule difficulté vient du fait qu'il faut glisser les barettes de RAM d'un coté du boitier sous les emplacements disque dur, difficulté largement surmontable...
Le plus compliqué finalement aura été la carte graphique, et pourtant, je n'ai été obligé ni de tordre, ni de limer, ni de forcer. En fait, une fois posée, elle a de la place pour respirer. C'est l'insertion dans son slot qui est compliquée, car il y a peu de jeu pour faire levier, il faut y aller tout doucement et vérifier qu'on ne tape pas un des 4 coins dans un transistor, une barre de métal. A chaque instant, un truc coince et il faut doucement déplacement de quelques millimètres dans un sens ou l'autre pour se frayer un chemin jusqu'au slot.
Le montage du disque dur est une formalité mais se fait à l'ancienne avec 4 vis.
Pour me faire un peu de place, j'ai dégagé la nappe IDE dont je n'ai pas besoin.
Il ne reste plus qu'à remonter les 3 vis à main du début et le tour est joué !
A noter que je n'ai pas installé de lecteur optique, car nous avons adopté la solution du lecteur externe qu'on peut brancher sur n'importe quel ordinateur.
Enfin, ce montage comme vous l'avez compris n'était pas "tool-less" mais je n'ai pas trouvé ça inadmissible ou rébarbatif.
dimanche 25 juillet 2010
Mini-PC
Ca y est. J'ai dégagé ma grosse tour pour un ShuttleSG45H7, dont voici une photo.
Je suis assez content du résultat sauf sur 2 points assez gênants :
- Le disque dur est plus audible. En fait, on n'entend que lui. Donc dans 2 ou 3 ans, en espérant que les SSD soient devenus abordables, je changerai le disque dur pour un SSD inaudible.
- L'alimentation n'est pas une brute de puissance, et je ne sais pas si je l'utilise à bon escient, j'espère qu'elle ne va pas s'essouffler avant l'âge.
J'utilise un Core 2 Quad + 1 carte graphique ATI 4850 refroidie passivement. C'est un couple de composants qui demande beaucoup de puissance, j'avais fait une estimation à la louche à l'époque, et j'étais arrivé à 250W, ce qui n'est pas très loin de la limite théorique de 300W de l'alimentation. Je peux améliorer significativement les choses en modifiant le bios de la carte graphique pour qu'elle consomme moins au repos, mais c'est quelque chose que je m'étais toujours refusé de faire car c'est assez délicat, une fausse manipulation est vite arrivée, et peut s'avérer dangereuse.
Par contre, quel gain de place, c'est impressionnant, la niche où logeait mon ancienne tour paraît bien démesurée pour ce tout petit boîtier !
Bon, ce changement m'aura couté 230€ (200€ de boitier + un nouveau clavier USB + de la pâte thermique), ça n'est pas rien vu que ça me permet seulement de gagner de la place. Mais voilà, un boîtier Shuttle neuf c'est 350€ minimum alors j'ai sauté sur l'occasion.
vendredi 23 juillet 2010
Epic fail avec la litière
Ce matin, je me lève, et je dois ramasser la merde de Méphisto car il s'est loupé cette nuit. Comme c'est une nouvelle litière avec un toit, je ne dis trop rien, peut-être qu'il n'est pas encore très habitué.
Je ramasse, je nettoie proprement et je la laisse ouverte au cas où ça soit le toit qui l'ait troublé. Aussitôt que j'ai fini, Méphisto commence de nouveau à tourner autour de sa litière, ce qui annonce un pipi ou popo imminent.
Bon je n'ai pas que ça à faire, regarder mon chat sur sa litière, alors je retourne m'occuper de moi sinon je vais être en retard.
Sauf que... J'entends que ça coule à coté, enfin, j'ai l'impression... Donc je retourne voir... Et là, horreur, Méphisto est en train de pisser à coté ! Je commence à râler, le chat fait un bond hors de la litière, propulse la caisse contre le mur, et me balance de la litière partout dans le couloir.
Là... Je suis très énervé. Je n'ai pas le temps pour ces conneries. Je dois nettoyer sa pisse, et ramasser les miettes de litière jusqu'à l'autre bout du couloir.
Je ronchonne, je ramasse tout aussi vite que je peux, je nettoie, je passe un peu de javel. Je mets dans les toilettes, je tire la chasse d'eau, je mets un peu de produit dans les toilettes pour assainir. Bref, je REfais le ménage.
Et je m'occupe de moi, parce que là je suis vraiment à la bourre. Avec un peu de chance, en restant 2 minutes sous la douche, je pourrai rattraper mon retard.
Mais c'était sans compter ce con de chat... qui n'avait pas fini de faire pipi... et qui entre temps n'a toujours pas compris qu'il fallait faire pipi dans la caisse et pas à coté.
Donc là, il a laché les grandes eaux, sur le parquet que je venais déjà de nettoyer deux fois.
Je manque de mot pour décrire à quel point j'étais énervé, je me suis retenu pour ne pas le balancer par la fenêtre.
J'ai oublié de préciser que comme il a fait pipi par terre et qu'il a marché dedans, il a glissé, s'est ramassé, s'est tartiné de pipi, puis est allé sur le canapé en marchant / glissant. Canapé duquel il m'a regardé avec les yeux du chat potté (comme dans Shrek) en ronronnant...
J'ai RE-RE-nettoyé.
Voilà ma matinée bien démarrée, inutile de préciser que je suis arrivé avec 30 minutes de retard au boulot, et que Sandrine me fait la gueule parce que j'ai fait "du bruit" ce matin.
Je ramasse, je nettoie proprement et je la laisse ouverte au cas où ça soit le toit qui l'ait troublé. Aussitôt que j'ai fini, Méphisto commence de nouveau à tourner autour de sa litière, ce qui annonce un pipi ou popo imminent.
Bon je n'ai pas que ça à faire, regarder mon chat sur sa litière, alors je retourne m'occuper de moi sinon je vais être en retard.
Sauf que... J'entends que ça coule à coté, enfin, j'ai l'impression... Donc je retourne voir... Et là, horreur, Méphisto est en train de pisser à coté ! Je commence à râler, le chat fait un bond hors de la litière, propulse la caisse contre le mur, et me balance de la litière partout dans le couloir.
Là... Je suis très énervé. Je n'ai pas le temps pour ces conneries. Je dois nettoyer sa pisse, et ramasser les miettes de litière jusqu'à l'autre bout du couloir.
Je ronchonne, je ramasse tout aussi vite que je peux, je nettoie, je passe un peu de javel. Je mets dans les toilettes, je tire la chasse d'eau, je mets un peu de produit dans les toilettes pour assainir. Bref, je REfais le ménage.
Et je m'occupe de moi, parce que là je suis vraiment à la bourre. Avec un peu de chance, en restant 2 minutes sous la douche, je pourrai rattraper mon retard.
Mais c'était sans compter ce con de chat... qui n'avait pas fini de faire pipi... et qui entre temps n'a toujours pas compris qu'il fallait faire pipi dans la caisse et pas à coté.
Donc là, il a laché les grandes eaux, sur le parquet que je venais déjà de nettoyer deux fois.
Je manque de mot pour décrire à quel point j'étais énervé, je me suis retenu pour ne pas le balancer par la fenêtre.
J'ai oublié de préciser que comme il a fait pipi par terre et qu'il a marché dedans, il a glissé, s'est ramassé, s'est tartiné de pipi, puis est allé sur le canapé en marchant / glissant. Canapé duquel il m'a regardé avec les yeux du chat potté (comme dans Shrek) en ronronnant...
J'ai RE-RE-nettoyé.
Voilà ma matinée bien démarrée, inutile de préciser que je suis arrivé avec 30 minutes de retard au boulot, et que Sandrine me fait la gueule parce que j'ai fait "du bruit" ce matin.
jeudi 22 juillet 2010
La ptite vie tranquille de Sandrine
Je m’habille, je vais dans la rue pour aller au métro et là, erreur dans mon planning de la matinée :
J’ai oublié un truc essentiel mais vraiment essentiel, c’est du déo.
Me voilà partie dans les rayons du Simply Market à chercher un déodorant.
Puis entre les rayons du Simply, bien cachée de tous, je peux enfin me mettre du déo et me sentir bien.
Voilà comment dépenser 5 euros.
En tout cas, merci au Simply Market d’être ouvert à partir de 9h et merci à bébé de me faire gagner une heure le matin.
J’ai oublié un truc essentiel mais vraiment essentiel, c’est du déo.
Me voilà partie dans les rayons du Simply Market à chercher un déodorant.
Puis entre les rayons du Simply, bien cachée de tous, je peux enfin me mettre du déo et me sentir bien.
Voilà comment dépenser 5 euros.
En tout cas, merci au Simply Market d’être ouvert à partir de 9h et merci à bébé de me faire gagner une heure le matin.
mercredi 21 juillet 2010
Ubuntu c'est pour les programmeurs dixit Dell
Voilà ce qu'on peut trouver sur le site de Dell.
Et je trouve ça vraiment culotté. Dell, c'est tout de même un des rares grands constructeurs à promouvoir Ubuntu. Mais là, ça n'est plus de la promotion, c'est de la descente en flamme.
D'ailleurs, il n'y a pas si longtemps, on pouvait trouver ça chez Dell (traduit en français par ZDNet).
Alors pourquoi ont-ils changé leur fusil d'épaule ?
Et je trouve ça vraiment culotté. Dell, c'est tout de même un des rares grands constructeurs à promouvoir Ubuntu. Mais là, ça n'est plus de la promotion, c'est de la descente en flamme.
D'ailleurs, il n'y a pas si longtemps, on pouvait trouver ça chez Dell (traduit en français par ZDNet).
Alors pourquoi ont-ils changé leur fusil d'épaule ?
vendredi 16 juillet 2010
Prénoms...
Nous réfléchissons intensément chaque jour pour trouver un prénom sympa pour notre petit fiston. Ben oui, on lui souhaite plein de bonheur à ce petit pépère pas encore né, mais déjà adoré. Et le prénom, c'est important car :
- Il faut qu'il lui plaise.
- Il faut que ça soit simple à écrire car un jour il l'écrira !
- Il faut que ça puisse donner un diminutif mignon ou alors que ça soit suffisamment court.
- Il faut si possible qu'il n'ait pas le même prénom que ses petits camarades (vive les modes des prénoms, léa, léo, kévin... pardon pour les parents qui ont appelé leurs enfants comme ça, on ne sait pas toujours ce qu'on fait)
- Il faut qu'il plaise un minimum aux autres enfants pour qu'il ne soit pas la risée de la cour d'école, donc exit marcel, bernard, roger, jean-pierre etc...
Donc après tous ces constats, nous avons décidé de l'appeler : Adolf
Adolf, c'est très peu utilisé.
C'est tellement peu utilisé que ça ne fait ni jeune ni ancien.
Ca a une légère consonance allemande, ça tombe bien, il a 1/8ème de sang allemand.
Ca peut se diminuer en "Ad", c'est très classe d'après moi.
C'est simple à écrire, pas genre comme Pierre-Emmanuel...
Ca ne renvoie pas à un héros d'un feuilleton américain débile genre Brendon.
Il n'y a pas de mode des prénoms Adolf, enfin pas à ma connaissance (peut-être dans certains cercles privées que je ne fréquente pas je vous rassure).
Donc voilà, nous t'attendons petit Adolf :)
PS : Ceci est une grosse blague hein.
- Il faut qu'il lui plaise.
- Il faut que ça soit simple à écrire car un jour il l'écrira !
- Il faut que ça puisse donner un diminutif mignon ou alors que ça soit suffisamment court.
- Il faut si possible qu'il n'ait pas le même prénom que ses petits camarades (vive les modes des prénoms, léa, léo, kévin... pardon pour les parents qui ont appelé leurs enfants comme ça, on ne sait pas toujours ce qu'on fait)
- Il faut qu'il plaise un minimum aux autres enfants pour qu'il ne soit pas la risée de la cour d'école, donc exit marcel, bernard, roger, jean-pierre etc...
Donc après tous ces constats, nous avons décidé de l'appeler : Adolf
Adolf, c'est très peu utilisé.
C'est tellement peu utilisé que ça ne fait ni jeune ni ancien.
Ca a une légère consonance allemande, ça tombe bien, il a 1/8ème de sang allemand.
Ca peut se diminuer en "Ad", c'est très classe d'après moi.
C'est simple à écrire, pas genre comme Pierre-Emmanuel...
Ca ne renvoie pas à un héros d'un feuilleton américain débile genre Brendon.
Il n'y a pas de mode des prénoms Adolf, enfin pas à ma connaissance (peut-être dans certains cercles privées que je ne fréquente pas je vous rassure).
Donc voilà, nous t'attendons petit Adolf :)
PS : Ceci est une grosse blague hein.
lundi 12 juillet 2010
Neuilly-Plaisance
Après plusieurs mois de recherche d'appartements, après avoir frolé la dépression plusieurs fois, après quelques engueulades avec Sandrine, après s'être dit que nous n'achéterions jamais, nous sommes finalement parvenus à trouver le bien (presque) idéal pour nous :
La check list est presque parfaitement remplie, il ne manque qu'une fenêtre dans la salle de bain, et j'aurais aimé que l'appartement soit un peu plus proche du centre ville, mais on gagne en calme, ce n'est pas si mal.
Neuilly-Plaisance... C'est une ville avec un nom sympathique non ? Va-t'on s'y plaire, comme le nom pourrait le suggérer ? Pour tout provincial qui se respecte, Neuilly évoque la banlieue chic, là où Sarkozy a habité. Je vous arrête tout de suite : Neuilly-Plaisance, ce n'est pas Neuilly-sur-Seine, on est un peu à l'opposé par rapport à Paris. Neuilly-Plaisance, c'est le... 93.
Aïe voilà un nombre qui fait peur, et c'est normal, le 93 compte quelques villes bien chaudes, les écoles n'y sont pas réputées, seule l'insécurité y est réputée. Mais bon, Neuilly-sur-Seine dans le 92, c'est dans les 8000€ le m², c'est environ 600 000€ pour la même surface que l'appartement que nous allons acheter, autant dire que même sur 30 ans, ça ne rentre pas dans notre budget... Pour info, ça ferait des mensualités de 3200€/mois (avec notre apport)...
Le 93, c'est quand même plus abordable, mais ça fait peur, à juste titre car certaines villes ont des coins vraiments chauds. Heureusement, Neuilly-plaisance n'est pas ce genre de ville. Située à l'extrémité sud-est du département, elle est entourée par des villes du 94 et du 77, il y fait bon vivre, il y a beaucoup de verdure, peu de cités HLM, on s'y est promené une après-midi avec Sandrine et on a bien apprécié. Et puis, il y a la Marne à proximité, que l'on peu longer pour faire des petites balades.
Parlons un peu de l'appartement : C'est un 77m² refait à neuf, orienté est-ouest, la cuisine est équipée hotte / four / plaques inductions, il y a 2 chambres parquettées, un double séjour de 30m², des placards, il y a un grand balcon orienté ouest où l'on peut mettre une table. La salle de bain est superbe, rouge et blanche, avec une douche spacieuse et une grande vasque moderne. Seule les toilettes pêchent un peu par leur décoration. L'électricité est à jour, avec un compteur récent et des prises avec terre partout. L'appartement est au deuxième étage d'une petite résidence années 70 qui en compte 4, il y a une cave et une place de parking attitrée. Les espaces verts devant la résidence sont très bien tenus. Enfin les charges ne sont pas excessivement élevées alors qu'il s'agit d'un tout collectif (chauffage, eau chaude, entretien espaces verts, gardien). Il n'y a aucun vis à vis, et la vue du balcon sur les toits est très sympa.
Voilà, c'est notre premier achat, et pour l'instant, nous sommes très enthousiastes, pourvu que ça dure, même après avoir fait le chèque !
La check list est presque parfaitement remplie, il ne manque qu'une fenêtre dans la salle de bain, et j'aurais aimé que l'appartement soit un peu plus proche du centre ville, mais on gagne en calme, ce n'est pas si mal.
Neuilly-Plaisance... C'est une ville avec un nom sympathique non ? Va-t'on s'y plaire, comme le nom pourrait le suggérer ? Pour tout provincial qui se respecte, Neuilly évoque la banlieue chic, là où Sarkozy a habité. Je vous arrête tout de suite : Neuilly-Plaisance, ce n'est pas Neuilly-sur-Seine, on est un peu à l'opposé par rapport à Paris. Neuilly-Plaisance, c'est le... 93.
Aïe voilà un nombre qui fait peur, et c'est normal, le 93 compte quelques villes bien chaudes, les écoles n'y sont pas réputées, seule l'insécurité y est réputée. Mais bon, Neuilly-sur-Seine dans le 92, c'est dans les 8000€ le m², c'est environ 600 000€ pour la même surface que l'appartement que nous allons acheter, autant dire que même sur 30 ans, ça ne rentre pas dans notre budget... Pour info, ça ferait des mensualités de 3200€/mois (avec notre apport)...
Le 93, c'est quand même plus abordable, mais ça fait peur, à juste titre car certaines villes ont des coins vraiments chauds. Heureusement, Neuilly-plaisance n'est pas ce genre de ville. Située à l'extrémité sud-est du département, elle est entourée par des villes du 94 et du 77, il y fait bon vivre, il y a beaucoup de verdure, peu de cités HLM, on s'y est promené une après-midi avec Sandrine et on a bien apprécié. Et puis, il y a la Marne à proximité, que l'on peu longer pour faire des petites balades.
Parlons un peu de l'appartement : C'est un 77m² refait à neuf, orienté est-ouest, la cuisine est équipée hotte / four / plaques inductions, il y a 2 chambres parquettées, un double séjour de 30m², des placards, il y a un grand balcon orienté ouest où l'on peut mettre une table. La salle de bain est superbe, rouge et blanche, avec une douche spacieuse et une grande vasque moderne. Seule les toilettes pêchent un peu par leur décoration. L'électricité est à jour, avec un compteur récent et des prises avec terre partout. L'appartement est au deuxième étage d'une petite résidence années 70 qui en compte 4, il y a une cave et une place de parking attitrée. Les espaces verts devant la résidence sont très bien tenus. Enfin les charges ne sont pas excessivement élevées alors qu'il s'agit d'un tout collectif (chauffage, eau chaude, entretien espaces verts, gardien). Il n'y a aucun vis à vis, et la vue du balcon sur les toits est très sympa.
Voilà, c'est notre premier achat, et pour l'instant, nous sommes très enthousiastes, pourvu que ça dure, même après avoir fait le chèque !
 |
| De Appartement Neuilly-Plaisance |
 |
| De Appartement Neuilly-Plaisance |
vendredi 9 juillet 2010
Cauchemar en cuisine
J'ai parfois l'impression d'être un incompris... J'aime beaucoup cette émission, mais j'ai l'impression d'être le seul, car personne dans mon entourage n'arrive à regarder plus de 10 minutes ! Bon c'est pas grave, je vais quand même vous faire le résumé vous qui ne regardez pas W9 ou en tout cas, pas à 20h30 le mercredi :
Gordon Ramsay, chef étoilé, vient en aide aux restaurateurs à la dérive. Ensemble, ils reprennent en main des affaires qui sont au bord de la faillite. Comme ils n'ont qu'une semaine pour y parvenir, les changements sont radicaux, et Gordon Ramsay, assez réputé pour son franc parler n'y va pas de main morte pour bousculer les patrons un peu trop mous ou trop fiers, le personnel tire au flanc, les cuisiniers mal habiles... etc...
Chaque émission utilise le même schéma :
On dresse un tableau du fiasco en cours en montrant le restaurant avant l'arrivée de GR, on parle des comptes, des remarques des clients...
Puis GR arrive, goûte la cuisine, et dit que c'est dégueulasse.
Puis il va voir les cuisines et demande au chef et à sa brigade comment ils font pour faire de la m... pareille.
Ensuite, GR assiste à un service pour voir comment ça se passe. En général, c'est catastrophique, la cuisine n'arrive pas à suivre, les plats sont renvoyés, car mal cuits, insipides... etc...
Parfois c'est tellement l'enfer, que GR décide de stopper le service et renvoie les clients chez eux. C'est toujours assez théâtrale, la production de l'émission en fait des caisses, c'est monté dans tous les sens pour donner le maximum d'impact.
Le lendemain matin, GR va inspecter les frigos, c'est toujours un grand moment, car on peut se rendre compte que certains restaurants ne devraient même pas avoir l'occasion de servir un seul plat, tellement les règles d'hygiène de base ne sont pas respectées. C'est parfois l'apocalypse avec des aliments plus que moisis, des cafards, de la crasse du sol au plafond. Il arrive même que GR en vomisse tellement il est écœuré. Bien sûr, c'est toujours assez excessif, c'est la ligne de l'émission, ça me fait parfois penser aux maçons du cœur ou à man vs wild. Rassurez-vous, je ne passe pas ma vie à regarder des émissions pour lobotomisés :)
Bon, je ne vous ai pas encore parlé des méga engueulades avec le patron ou le cuisinier, c'est une grosse partie de l'accroche de cette émission, en gros "ça va friter sévère !". D'ailleurs je suis persuadé que GR a du se prendre une mandale ou deux ou l'a frôlé à plusieurs reprises. Comme c'est souvent des restaurants américains qui sont repêchés, et bien, GR fait face à des cuisiniers ou patrons américains, et parfois, l'américain en question est vraiment énorme, genre 2m 120kg.
C'est assez drôle de l'entendre dire : "Dans ton restaurant, le seul problème, c'est toi, tu cuisines de la merde infecte, je la donnerais même pas à mon chien..." et de voir l'autre devenir tout rouge, dire "personne ne me parle comme ça dans mon restaurant", avec un regard de meurtrier.
Puis je suppose que la production recadre un peu les choses, car ça finit toujours par "tout le monde est content, tout le monde s'embrasse et parfois même verse une larme".
Entre temps, GR impose une nouvelle carte en s'adaptant aux capacités de la brigade et à la clientèle. La cuisine est nettoyée. GR donne quelques astuces aux cuisiniers, commis, serveurs pour améliorer la qualité. La salle du restaurant est souvent refaite à neuf, et quand la cuisine est mal équipée, elle est également revue, avec de nouveaux brûleurs ou autre.
Et puis, c'est le grand soir, tout le monde se presse à la porte pour goûter la nouvelle cuisine, car la clientèle des environs est au courant de la présence de GR.
Enfin, c'est le coup de feu, la cuisine et le service frôlent l'échec, car il y a vraiment énormément de monde et surtout parce qu'il faut un peu de suspens, mais tout se finit évidemment bien.
Ca y est la mission de GR est finie, il laisse comme recommandation à l'équipe du restaurant de garder le cap et tout rentrera dans l'ordre, les factures seront payées, les salaires seront assurés, la vie sera belle quoi...
Il est vraiment trop fort ce GR.
Gordon Ramsay, chef étoilé, vient en aide aux restaurateurs à la dérive. Ensemble, ils reprennent en main des affaires qui sont au bord de la faillite. Comme ils n'ont qu'une semaine pour y parvenir, les changements sont radicaux, et Gordon Ramsay, assez réputé pour son franc parler n'y va pas de main morte pour bousculer les patrons un peu trop mous ou trop fiers, le personnel tire au flanc, les cuisiniers mal habiles... etc...
Chaque émission utilise le même schéma :
On dresse un tableau du fiasco en cours en montrant le restaurant avant l'arrivée de GR, on parle des comptes, des remarques des clients...
Puis GR arrive, goûte la cuisine, et dit que c'est dégueulasse.
Puis il va voir les cuisines et demande au chef et à sa brigade comment ils font pour faire de la m... pareille.
Ensuite, GR assiste à un service pour voir comment ça se passe. En général, c'est catastrophique, la cuisine n'arrive pas à suivre, les plats sont renvoyés, car mal cuits, insipides... etc...
Parfois c'est tellement l'enfer, que GR décide de stopper le service et renvoie les clients chez eux. C'est toujours assez théâtrale, la production de l'émission en fait des caisses, c'est monté dans tous les sens pour donner le maximum d'impact.
Le lendemain matin, GR va inspecter les frigos, c'est toujours un grand moment, car on peut se rendre compte que certains restaurants ne devraient même pas avoir l'occasion de servir un seul plat, tellement les règles d'hygiène de base ne sont pas respectées. C'est parfois l'apocalypse avec des aliments plus que moisis, des cafards, de la crasse du sol au plafond. Il arrive même que GR en vomisse tellement il est écœuré. Bien sûr, c'est toujours assez excessif, c'est la ligne de l'émission, ça me fait parfois penser aux maçons du cœur ou à man vs wild. Rassurez-vous, je ne passe pas ma vie à regarder des émissions pour lobotomisés :)
Bon, je ne vous ai pas encore parlé des méga engueulades avec le patron ou le cuisinier, c'est une grosse partie de l'accroche de cette émission, en gros "ça va friter sévère !". D'ailleurs je suis persuadé que GR a du se prendre une mandale ou deux ou l'a frôlé à plusieurs reprises. Comme c'est souvent des restaurants américains qui sont repêchés, et bien, GR fait face à des cuisiniers ou patrons américains, et parfois, l'américain en question est vraiment énorme, genre 2m 120kg.
C'est assez drôle de l'entendre dire : "Dans ton restaurant, le seul problème, c'est toi, tu cuisines de la merde infecte, je la donnerais même pas à mon chien..." et de voir l'autre devenir tout rouge, dire "personne ne me parle comme ça dans mon restaurant", avec un regard de meurtrier.
Puis je suppose que la production recadre un peu les choses, car ça finit toujours par "tout le monde est content, tout le monde s'embrasse et parfois même verse une larme".
Entre temps, GR impose une nouvelle carte en s'adaptant aux capacités de la brigade et à la clientèle. La cuisine est nettoyée. GR donne quelques astuces aux cuisiniers, commis, serveurs pour améliorer la qualité. La salle du restaurant est souvent refaite à neuf, et quand la cuisine est mal équipée, elle est également revue, avec de nouveaux brûleurs ou autre.
Et puis, c'est le grand soir, tout le monde se presse à la porte pour goûter la nouvelle cuisine, car la clientèle des environs est au courant de la présence de GR.
Enfin, c'est le coup de feu, la cuisine et le service frôlent l'échec, car il y a vraiment énormément de monde et surtout parce qu'il faut un peu de suspens, mais tout se finit évidemment bien.
Ca y est la mission de GR est finie, il laisse comme recommandation à l'équipe du restaurant de garder le cap et tout rentrera dans l'ordre, les factures seront payées, les salaires seront assurés, la vie sera belle quoi...
Il est vraiment trop fort ce GR.
jeudi 8 juillet 2010
Affaire Bettencourt : L'éternel débat
Oui, ça fait déjà pas mal de temps que l'affaire Bettencourt fait la une des journaux. Je lisais quelques commentaires sur Le Monde, Numerama et autres, etc... on en revient toujours à la même chose, la vérité est moins importante que la sempiternelle guerre de tranchée entre la gauche et la droite. Ca m'énerve. Cette affaire est de toute façon super vérouillée, et comme à chaque fois qu'un scandale vient éclabousser le pouvoir en place, tout est mis en oeuvre pour que ça se calme au plus vite. On essaye d'attirer l'opinion publique sur un autre sujet, on fait légèrement dévier le débat, les mécanismes pour apaiser le peuple sont bien connus, bien huilés. Mais voilà... Ca ne me convient pas, encore une fois j'ai honte d'être français. Je ne dis pas que ça serait mieux si c'était l'autre folle qui était au pouvoir, je dis que ces gens qui sont censés me gouverner me font honte. Je m'explique : Ce genre de scandale, qu'il soit vrai ou qu'il soit faux, prouve qu'il y a un gros malaise. Soit Bettencourt arrose effectivement le pouvoir à coup de gros billets pour récupérer 100 fois sa mise sous forme de "crédit d'impôts", soit tout ça n'est qu'un tissu de mensonges mais montre combien la confiance en ce gouvernement est très limitée.
Quand tout va bien dans un pays, ce genre de scandale n'éclate pas.
On sait combien ce pouvoir est amateur de tout ce qui brille, combien ce pouvoir est ostentatoire, je ne sais pas s'il est aussi corrompu que ce que cette affaire Bettencourt veut révèler, mais il aime l'argent et ça génère un gros malaise...; des jalousies c'est sûr ; peut-être même des vengeances ?
Je préférerais 100 fois un gouvernement moins bling-bling, plus respectueux de ses concitoyens les plus modestes.
Quand tout va bien dans un pays, ce genre de scandale n'éclate pas.
On sait combien ce pouvoir est amateur de tout ce qui brille, combien ce pouvoir est ostentatoire, je ne sais pas s'il est aussi corrompu que ce que cette affaire Bettencourt veut révèler, mais il aime l'argent et ça génère un gros malaise...; des jalousies c'est sûr ; peut-être même des vengeances ?
Je préférerais 100 fois un gouvernement moins bling-bling, plus respectueux de ses concitoyens les plus modestes.
samedi 3 juillet 2010
Il paraitrait que...
Le petit bout de mon petit bout de femme aurait un petit bout de chair entre les cuisses. Tout porterait à croire que c'est un petit mec mais rien n'est moins sûr. Il faudra attendre quelques semaines et que bébé soit disposé à nous montrer son anatomie pour vous confirmer :)
Voilà voilà pour les petites nouvelles !
Inscription à :
Articles (Atom)